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秋山観光農園   ラ・フランス狩り&洋なし販売 

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茶話堂 Shion ー詩音ー


寒かったり、暖かかったり、風が強かったり

なかなか天候が落ち着かない3月ですが

今日は穏やかな日になりそうだったので

気になっていたお店

「茶話堂 Shion ー詩音ー」さんへ


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かわいい扉を開けて

お店に入るなり

空気感が変ります




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アンティークな小物が気持ちよさそうに置かれています

それぞれのテーブルに置かれたお花


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後でゆっくりお店の中を見せて頂くとして

まずは注文

普段、あまりお肉は食べないのですが

こちらのはなぜかそそられたので

あえて

ビーフシチューセットを注文



サラダがきました



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お花畑みたいです

ドレッシングが美味しくて

一滴も残しませんでした





そして、ビーフシチュー



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食べるのがもったいないくらい、綺麗!

まずはピクルス

お酢加減も酸っぱすぎず、甘過ぎず、

お野菜の歯ごたえを残したみごとなピクルス

ビーフシチューのお肉はフォークでホロホロに

ジャガイモと人参は大きめなので

小さくしてルーを絡めながら頂きました





丁寧に、丁寧に作られたお食事をして

食後には「チャイ」を注文

ブラックコーヒー派なのですが

不思議とこの日は「チャイ」が飲みたくて





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テーブルからはシナモンの香り

お砂糖は甜菜糖と沖縄砂糖が二種類

紙に包まれたのはスティッククッキー



何から、何まで細やかなサービスで

感動しました



こだわりのある商品も展示販売されています


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女性オーナーがひとりで経営されていると聞いてビックリ!

また是非伺いたいお店です



茶話堂 Shion ー詩音ー_a0219389_15270582.jpg










# by akiyamafarm | 2024-03-15 16:18 | お気に入り | Comments(0)

気温24度!


昨日、2月20日で気温は

24度!



先週までは雪も残っていたのに。。。

なかなかの温度差です



洋梨以外の木を切っていたのですが

汗がどんどん出てきます




そんな中、梅の花が満開


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どうやら今年は梅が豊作みたいです





虫たちも活動開始

この温度では動き出したくなりますよね



今年は洋梨の開花がまた早まるかも




# by akiyamafarm | 2024-02-21 10:01 | 農園にて | Comments(0)

剪定終了!!



2月14日に剪定を終了致しました!!

昨年は消毒回数が一回のみだったので

木への影響が気になっていましたが

特に大きな問題もなく

怪我もなく無事に終わる事が出来ました



剪定が始まると

右手首が痛み

切った枝の回収や

脚立移動などで

1日の終わりは体がぐったり

「うぅ~、疲れた!」

となりますが

翌日になると

「よし、また切るぞ!」と

ある意味、剪定ハイ状態となります

終わると達成感!




10年位前はスキーウエアで剪定していましたが

最近は厚めのつなぎを着て作業してます

やっぱり温暖化みたいですね

作物を育てている方々は試行錯誤の日々が続くと思います





お正月に瀬戸内へ旅をして

お気に入りの「はっさく大福」を買う目的で

因島のお店まで行ってきました

昨年、写真を取り忘れた

「はっさく大福」がこちらです



剪定終了!!_a0219389_11564501.jpg


店内からの景色

剪定終了!!_a0219389_12065731.jpg




前日お店へ電話をして

15個取り置きしてもらいました



山梨へ戻り

すぐ知人へ配ったら

皆さん、絶賛!!



はっさくのちょっとした苦みが

甘みのアクセントになり

美味しいのです














# by akiyamafarm | 2024-02-17 12:02 | 農園にて | Comments(0)

2024年 剪定開始


1月8日から剪定を開始致しました

初めての剪定から数えて15回目

という事は

洋梨栽培に取り組んでから15年目の節目となりました

正直、良く続けられたと思います



この間に

虫や病気の被害

鳥獣被害

そして作物を育てる人が減り

回りは耕作放置となり畑は荒れ放題

などマイナスの事も沢山ありました

しかし

木の生命力

土のたくましさ

風の気持ち良さ

四季の美しさ

などを感じとる事が出来ました



様々な人との出会いも宝物です



昨年は二度目の消毒がタイミングが合わず

一回のみの農薬散布となりました

どうなる事と思いましたが

酷暑にも耐えて

洋梨は素敵な実を収穫させてくれました

木は強い!



毎年、何が起きるか分かりませんが

その都度、考えて

柔軟な対応がで出来れば良いと思っております




剪定のおやつに

昨年収穫したラ・フランスを頂きます




2024年 剪定開始_a0219389_08512063.jpg





数年前から完熟した洋梨より

ちょっと固めの洋梨が好きになり

こちらも歯ごたえがあるラ・フランス

元気がでます!!













# by akiyamafarm | 2024-01-10 09:14 | 農園にて | Comments(0)

ベトナム 三泊五日の旅 ⑦



ダナン最終日

ホテルでゆっくり朝食を頂き

パッキングを済ませてチェックアウト

夜まで遊べるので

スーツケースをホテルへ預け

今日の目的地

「五行山」へ




パワースポットと呼ばれています

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マーブルマウンテンとも言われていて

観光するにはアップダウンもあり

結構、汗かきました

気持ちい~い!




ダナンはリゾートだけでなく

このような観光スポットがあるので

幅広く楽しめます





次の目的地が決まっていなかったのですが

ドライバーさんお勧めの

「リンウン寺」へ



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こちらは2010年に建立された物で

高台にあり

とても景色がいいです



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鉄道に乗るのを中止したのですが

どうしてもダナン駅へ一度行ってみたくて

行ってきました



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時刻表はこちら

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待合室

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駅を見て気が済んだので

またちょっとお買い物をして

夕飯を食べて

ホテルで着替えをして

空港へ



帰りは深夜便でしたが

空いていたので

座席がゆったり座れました





やっぱり海外旅行は刺激になります



ベトナムではスマホの翻訳と

配車アプリのGrabが大活躍でした



















# by akiyamafarm | 2023-12-25 16:27 | お気に入り | Comments(0)